Unsere Zulieferer
Waldladen Chausseehaus
Wild aus freier Natur ohne Antibiotika oder Futtermittel. Es stammt aus heimischen Revieren und wird waidmännisch und ohne Treibjagd erlegt. In dem EU-zertifizierten Betrieb wird es schonend verarbeitet – ohne künstliche Zusätze und ohne Hausschweinefleisch.
Fleischhandel Bauer
Wenn es um Qualität und Frische geht, setzen wir auf Fleischhandel Bauer. Das Fleisch kommt aus kontrollierten Betrieben, wo auf artgerechte Tierhaltung, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung geachtet wird. Durch kurze Transportwege und eine lückenlose Kühlkette bleibt alles frisch, bis es bei uns ankommt. Auch Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle – mit CO₂-Zertifikaten, eigener Photovoltaikanlage und umweltfreundlicher Produktion. Dank dieser Partnerschaft können wir unseren Kunden bestes Fleisch mit gutem Gewissen anbieten.
Spargelhof Weigandt
Vom Spargelhof Weigandt in Büttelborn beziehen wir Spargel und weiteres Gemüse – direkt vom Feld, frisch und regional. Die Familie Weigandt baut seit vielen Jahren mit viel Erfahrung und Sorgfalt Gemüse an. So kommt beste Qualität direkt zu uns!
Familie Schneider
Die Familie Schneider aus Büttelborn baut seit drei Generationen mit viel Erfahrung und Leidenschaft Kartoffeln, Zuckerrüben, Spargel und Getreide an. Dabei setzen sie auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und achten mit einer ausgewogenen Fruchtfolge darauf, dass der Boden gesund bleibt. So bekommen wir von ihnen erstklassige Produkte direkt aus der Region – frisch vom Feld auf den Teller!
Sourcer Kaffee
Von Sourcer beziehen wir hochwertigen Kaffee, Tee und Kakao aus nachhaltigem Bio-Anbau. Die Marke steht für achtsamen Umgang mit Rohstoffen, transparente Herstellungswege und eine faire Zusammenarbeit mit lokalen Bauern. Die Kaffees sind neben bio- auch UTZ- und Rainforest Alliance-zertifiziert, wodurch der Schutz der Wälder, bessere Lebensbedingungen für ErzeugerInnen und die Stärkung ihrer Rechte sichergestellt werden. Auch bei der Verpackung setzt Sourcer auf Nachhaltigkeit – aluminiumfreie Kaffeeverpackungen und papierbasierte Teekuverts machen den Genuss noch umweltfreundlicher.
Mermaid Seafood
Unsere Meeresfrüchte beziehen wir über Mermaid, die für kontrollierte Qualität und hohe Transparenz steht. Die Produkte von Mermaid durchlaufen mehrere Qualitätskontrollen – sowohl in Deutschland als auch in den Herkunftsländern. Wir beziehen ausschließlich ASC- bzw. MSC-zertifizierte Ware von Ihnen, was den nachhaltigen Umgang mit Ökosystemen, den Einsatz hochwertiger Futtermittel und die Einhaltung sozialer Standards sicherstellt.